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CHÁS CASEIRO: DICAS DE PREPARO

28-07-2016 11:28

 

COHEÇA 50 TIPOS DIFERENTES DE CHÁS

por informações Vigor e Saúde
Imagem: Reprodução/Divulgação/www.falecomanutricionista.com.br

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- O chá ao contrário do que a maioria das pessoas imagina, deve ser tomado sem exageros obedecendo-se a receita de forma criteriosa, porque da mesma maneira que os remédios convencionais, eles também podem apresentar contra indicações.

Especialmente, em pessoas portadoras de doenças alérgicas, diabetes, pressão alta, hepatite, gestantes, mulheres em fase de amamentação, epiléticos, hemofílicos e crianças em geral.

Se estiver nesse enquadramento antes de tomar qualquer tipo de chá o seu médico deve ser consultado sobre possíveis implicações.

As ervas não devem ser misturadas na feitura dos chás, não use açúcar ou adoçante interferem no principio ativo do chá, se for o caso use mel, tome de preferência quente ou morno.

Evite a ingestão do chá durante as refeições, pois dificultam a digestão, tome sempre entre as refeições com distância mínima de uma hora.

Importante observar também que o chá deve ser ingerido no período máximo de 12 horas, após esse tempo ocorre a fermentação e a consequente proliferação de bactérias devendo ser descartado e substituído.

DICAS DE PREPARO - Atualmente o processo de preparação e manipulação dos chás, é mais prático porque em sua maioria são adquiridos já macerados em caixinhas com saches, facilitando o preparo.

Para preparar ou conservar, evite a utilização de recipientes de alumínio de preferência aos de vidro, porcelana ou barro.

Existem quatro formas básicas de preparo dos chás:

Tisana ou Tradicional - Na qual a erva é colocada em água fervendo numa vasilha tampada deixando cozinhar de 3 a 5 cinco minutos.
Utiliza-se na seguinte proporção, para cada litro de água 4 colheres de sopa de folhas secas ou 8 colheres de sopa de folhas verdes ou ainda 5 saquinhos de 200 ml.

Após esse procedimento apague o fogo e deixe descansar por mais dez minutos. Coe e beba se for sache, retire os saquinhos.

Infusão - É o processo na qual a água fervente é despejada diretamente sobre as ervas, deixando-se o recipiente tampado por 10 minutos, pode-se utilizar também os saquinhos. Coe e use ou retire os saches.

Decocção - Essa forma é a mais adequada para cascas, sementes e raízes. A erva deve ser esmagada ou cortada em pequenos pedaços, em seguida deixe de molho em água fria, um mínimo de duas horas e depois leve ao fogo brando por alguns minutos. Coe e sirva.

Maceração - É o processo na qual a erva fica de molho por 24 horas em água fria, vinho, óleo ou vinagre.

Após este período o líquido deve ser aquecido, nesse método as propriedades benéficas das ervas são mais preservadas.

OS TIPOS DE CHÁS E SUAS PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Abacateiro - Indicação: Digestivo, bom para vesícula, fígado e elimina os gases do intestino
Uso: 2 a 3 xícaras ao dia

Alecrim - Indicação: Anemia falta de apetite, gripe e indigestão, promove o equilíbrio hormonal.
Uso: 2 xícaras ao dia podendo ser adoçado com mel a gosto.

Amora - Indicação: Infertilidade, policistos, diabetes, obesidade, osteoporose, calvície e ajuda no funcionamento dos rins e do fígado.
Uso: 3 xícaras ao dia

Arruda - Indicação: Aplicado sobre o couro cabeludo e os cabelos, combate os piolhos
Uso: 3 x ao dia até o desaparecimento.

Alfazema - Indicação: Age nas dores musculares, insônia e dores de cabeça.
Uso: 1 xícara a cada 8 horas.

Boldo do Chile - Indicação: Cólicas menstruais, vesícula e fígado.
Uso: 3 folhas de boldo para 1 litro de água bebam 1 xícara a cada 6 horas.

Bugre ou Parangaba - Indicação: Cancer, celulite, cicatrizes, febre, feridas, obesidade, circulação do sangue, tosse.
Uso: 3 xícaras ao dia.

Camomila - Indicação: Nervosismo, má digestão, e cólicas menstruais.
Uso: 3 xícaras ao dia.

Canela - Indicação: Problemas respiratórios, gripe e tosse.
Uso: 1 xícara a cada 8 horas podendo ser adicionado ao chá durante a fervura canela em pau e rodelas de limão.

Carqueja - Indicação: problemas circulatórios e reumatismo.
Uso: 3 xícaras (chá) por dia.

Casca de nozes moída - Indicação: Na fase inicial cura câncer de mama, estomago, pulmões, ovários, útero, combate o colesterol ruim, dissolve coágulos do sangue, dissolve placas de gordura, evita a trombose, desobstrui as coronárias, pressão alta, bronquite, enxaqueca e sinusite.
Uso e preparo: Selecionar as cascas higienizar e moer até transformar em pó, usar uma colher de sopa rasa do pó em 2 litros de água. Levar ao fogo e ferver durante 1 minuto, para eliminação de possíveis bactérias, tirar do fogo e deixar em infusão, sem coar.
Tomar: 2 litros por dia bem ralo e sem açúcar.

Cavalinha - Indicação: Cistite e sintomas da menopausa.
Uso: 1 xícara a cada 8 horas.

Centelha Asiática - Indicação: É calmante, normaliza a circulação, evita rugas, diurético, varizes, pernas pesadas e doloridas, dermatoses, eczemas, pele.
Uso: 2 a 3 xícaras ao dia.

Confrei - Indicação: Feridas, cortes e queimaduras, diabetes, anemia e gastrite. Uso: Aplicado diretamente nos ferimentos, somente para uso externo.

Chapéu de couro - Indicação: Intestino preso, gases, dores nas articulações e reumatismo.
Uso: 3 xícaras (chá) por dia.

Cravo da Índia - Indicação: Dores de cabeça, gases, problemas gástrico e estimulante sexual.
Uso: 1 xícara (chá) 2 vezes por dia.

Erva cidreira ou Melissa - Indicação: Melhora digestão e insônia, calmante por excelência
Uso: 1 xícara (chá) a cada 12 horas.

Erva doce ou funcho - indicação: Calmante, digestivo, elimina gases intestinais, vômito, abre o apetite, elimina cólicas de bebês.
Uso: 2 xícaras (chá) por dia, sem adoçar.

Erva de Santa Maria ou Mastruz - Indicação: Abortivo, antiinflamatório, antiviral, anti-séptico, cicatrizante, diurético, purgante, sedativa, vermífugo, asma, bronquite, catarro, fortifica os pulmões, gripe, laringites, tosse.
Uso: 1 xícara de chá a cada 6 horas.

Eucalipto - Indicação: Gripes, tosse, febre, asma e bronquite.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 6 horas.

Gengibre - Indicação: Melhora a digestão, diminui o cansaço, e age como descongestionante.
Uso: Adoce com mel e beba 1 xícara (chá) a cada 8 horas.

Guaco - Indicação: Tosse e gripe.
Uso: Adoce com 2 colheres (sopa) de mel e tome.

Hibisco - Indicação: Ajuda a emagrecer, queima gordura corporal, facilita o transito intestinal, reduz a retenção de líquidos, reduz o colesterol, possui ação antioxidante e antiinflamatória.
Uso: 2 colheres de sopa de hibisco para um litro de água após ferver por 5 minutos, o chá estará pronto e poderá ser consumido quente ou frio. O ideal é tomar 1 litro por dia.

Hortelã - Indicação: Azia, catarro, enjôo e vômito.
Uso: Adoce com mel e beba 1 xícara (chá) a cada 6 horas.

Limoeiro e Laranjeira (as folhas) - Indicação: Ajuda na prevenção da anemia, gripe e mau hálito.
Uso: 1 xícara (chá) 3 vezes ao dia.

Losna - Indicação: Doenças do fígado, febre e gases intestinais.
Uso: 1 xícara (chá) 3 vezes ao dia.

Louro - Indicação: Falta de apetite, má digestão e reumatismo.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 10 horas.

Macela - Indicação: Náuseas, enjoos e desconforto estomacal.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 8 horas.

Manjericão - Indicação: Tensão nervosa, gases intestinais, dor de garganta e gastrite.
Uso: 1 xícara (chá) 3 vezes ao dia.

Maracujá - Indicação: Calmante, emagrecedor, ansiedade, dor de cabeça, feridas, herpes, inchaço nos olhos, inflamações da pele, insônia.
Uso: 2 xícara (chá) ao dia de preferência antes de dormir.

Menta - Indicação: Dor de garganta, irritação no estômago e prisão de ventre.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 8 horas.

Mil folhas - Indicação: Gripes, resfriados e eliminação do catarro.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 12 horas.

O chá verde - Indicação: Promove o emagrecimento, ajuda a queimar calorias, anti envelhecimento combate os radicais livres, diabetes, cancro, auxilia na desobstrução das artérias coronárias, asma, baixa a pressão arterial, baixa o colesterol ruim, combate infecções.
Uso: 2 chávenas de chá durante o dia.

Oliveira - Indicação: Ajuda no emagrecimento, utilizado para tratamento de gripes, resfriados, antioxidante, beneficia o coração.
Uso: 3 a 4 xícaras (chá) diariamente.

Pariparoba - Indicações: Distúrbios do fígado, vesícula, baço, azia, diabetes, colesterol, diurético, intestinos, estomago.
Uso: 2 a 3 xícaras ao dia.

Picão - Indicação: Boca amarga, amidalites, icterícia, asma, hepatite, bronquite, anti catarral.
Uso: 1 a 2 xícara (chá) ao dia.

Pitanga - Indicações: Afecções do fígado, bronquite, cólicas, diabetes, reumatismo, colesterol, diarréia, febres, gota, hipertensão, infecções da garganta, limpar e descongestionar a pele do rosto, queda e oleosidade dos cabelos.
Uso: 2 a 3 xícaras ao dia.

Poejo - Indicação: Acidez estomacal e catarro.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 6 horas.

Quebra pedra - Indicação: Infecções urinárias e pedras nos rins.
Uso: 1 xícara (chá) a cada 6 horas.

Sabugueiro - Indicação: Amenizar catarro em excesso e incômodos causados pela bronquite.
Uso: 2 xícaras (chá) por dia.

Salsa - Indicação: Gases, circulação e para aumentar o desejo sexual.
Uso: 3 xícaras (chá) por dia.

Sálvia - Indicação: Ansiedade, garganta irritada, mau hálito e problemas digestivos.
1 xícara (chá) a cada 8 horas.

Sene - Indicação:Pedra nos rins, age também nos instestinos como diurético e promove o emagrecimento.
Uso: 3 xícaras (chá) por dia.

Sucupira - Indicação: Para tratamento de doenças ósseas, artrite, artrose, reumatismo, úlceras, dermatoses, reumatismo agudo.
Uso: veja matéria específica no site: http://www.vigorevida.com.br/materias/sucupira.htm

Tanchagem - Indicação: Inflamações na garganta, gengivite, estomatite, faringite, amigdalite, infecções urinárias e prisão de ventre.
Uso: Faça gargarejos de 3 minutos, com intervalo de 30 minutos entre cada gargarejo., estomatite, faringite e amigdalite.

Tomilho - Indicação: Gripe, resfriado, cólicas, prisão de ventre e falta de apetite.
Uso: 1 xícara (chá) 3 vezes por dia.

Unha de gato - Indicação: Artrite, reumatismo, sinusite, rinite e abscessos cutâneos.
Uso: 2 a 3 xícaras (chá) ao dia.

Urucum - Indicação: Uso interno na cura de anemia, bronquite e prisão de ventre.
Uso externo: Nas queimaduras
Uso: 2 a 3 xícaras ao dia.

Valeriana - Indicação: Nervosismo, insônia, estresse, câimbras, menopausa, sedativo.
Uso: 1 xícara (chá) 3 vezes por dia.

Zimbro - Indicação: Reumatismo, bronquite, rins e cálculos renais
Uso: 1 xícara (chá) no intervalo das refeições.

Fontes de consulta: Wikipédia / livro: Revista Saúde de Bolso e sites variados.

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